Тот самый идеальный
«Наполеон»
Научитесь готовить легендарный торт. 2 вида теста и 3 потрясающих крема: классический Дипломат, фисташка-малина и грильяж.
Программа мастер-класса
Мы разберем все этапы от замеса теста до идеальной сборки, чтобы у вас получился тот самый вкус.
Два вида теста
Классическое слоеное тесто
Традиционный рецепт для идеальной слоистости. Хрустящие, легкие коржи, которые тают во рту и отлично пропитываются.
Универсальное тесто: подходит не только для торта, но и для любой другой выпечки (сладких и сытных слоек, пирогов).
Быстрое рубленое тесто
Палочка-выручалочка, когда хочется домашнего торта. Минимум усилий, максимум хруста и великолепный результат.
Три потрясающих крема
Классический Дипломат
Нежный заварной крем со взбитыми сливками. Тот самый вкус из детства, легкий, как облако, и в меру сладкий.
Фисташка-Малина
Роскошное сочетание фисташковой пасты и яркой малиновой кислинки. Современный взгляд на классику.
Крем Грильяж
Богатый карамельно-ореховый вкус. Хрустящие кусочки грильяжа в нежном креме создают неповторимую текстуру.
Формат обучения
Видеоуроки
Подробные пошаговые видео высокого качества
Тех. карты
Точные граммовки и текстовое описание процессов
В своем темпе
Без привязки ко времени, учитесь когда удобно
Где удобно
Просмотр уроков в Telegram или на платформе Max
Материалы мастер-класса останутся
с вами навсегда
Вы сможете возвращаться к урокам и рецептам снова и снова, чтобы готовить идеальный торт на любой праздник: день рождения, Новый год, 8 марта или просто для уютного семейного чаепития. Все видео и граммовки всегда будут под рукой.
Доступ к мастер-классу
Самостоятельный
Все материалы мастер-класса в полном объеме для изучения в комфортном темпе.
- Видеоурок: Классическое слоеное тесто
- Видеоурок: Быстрое рубленое тесто
- Видеоурок: Крем Дипломат (классический «Наполеон»)
- Видеоурок: Крем фисташка-малина
- Видеоурок: Крем грильяж
- Подробные текстовые технологические карты
- Доступ навсегда
- Обучение в закрытом Telegram-канале или на платформе Max
