ОНЛАЙН КУРС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Птичьего молока + Зефира
Телеграм
Навсегда
2-3
недели
10
февраля
Площадка курса:
Доступ:
Длительность:
Старт курса:
ВНИМАНИЕ! При покупке двух курсов у вас будет доступ сразу к двум каналам и двум чатам, где уроки по обоим курсам будут выходить одновременно.
Вы сможете параллельно отрабатывать рецепты и птичьего молока, и зефира, поэтому заранее оцените свои силы и время.
Все уроки остаются в записи, так что при необходимости вы сможете пройти их позже в удобном для вас темпе.
Вы сможете параллельно отрабатывать рецепты и птичьего молока, и зефира, поэтому заранее оцените свои силы и время.
Все уроки остаются в записи, так что при необходимости вы сможете пройти их позже в удобном для вас темпе.
!
Конфет Птичье молоко
13 вкусов
в программе курса
Птичье молоко на сливках
Мраморная вишня
Малиновое или любые другие ягоды
Торт «Птичье молоко»
Ферреро Роше
Апельсиновое
Кофе с лимоном
Клубника на сливках
Фисташковое или любые другие орехи
Крем брюле
Шоколадное
Классическое
Дополнительные видео-уроки:
- выбор ингредиентов
- выбор инвентаря
- восстановление альбумина
- хранение птичьего молока
- нарезка и оформление
- общая книга со всеми рецептами
в программе курса
13 вкусов
Зефира
Ягодный зефир.
Смешанная технология
(Клубника, Малина, Черная смородина)
Смешанная технология
(Клубника, Малина, Черная смородина)
Апельсиновый
с ганашем
с ганашем
Кофейный с халвой
Слива с грецким
орехом
орехом
Зефир с шоколадом
Вишневый
или любой ягодный.
Заварная технология
или любой ягодный.
Заварная технология
Зефиро-сэндвичи
Тыквенный латте
Банановый
Зефир в шоколаде
Мандариновый
Яблочный.
Классическая и заварная
технология
Классическая и заварная
технология
Дополнительные видео-уроки:
- выбор инвентаря
- выбор ингредиентов
- восстановление альбумина
- отсадка зефира
- сборка зефира
- хранение и упаковка зефира
- приготовление ганаша
- общая книга со всеми рецептами
Отзывы и результаты моих учеников
!
Если вы новичок
в кондитерском деле, рекомендуем выбирать тариф 2 с обратной связью.
Так вы сможете получать рекомендации и вовремя корректировать возможные ошибки в процессе.
в кондитерском деле, рекомендуем выбирать тариф 2 с обратной связью.
Так вы сможете получать рекомендации и вовремя корректировать возможные ошибки в процессе.
- Все 13 вкусов Птичьего молока и дополнительные видео уроки
- Все 13 вкусов Зефира и дополнительные видео уроки
- Общая книга рецептов Птичьего молока и Зефира
- Чат учениц с поддержкой и ответы на вопросы от куратора
- Таблица с расчетом себестоимости Птичьего молока и Зефира
- Длительность — три недели (две недели обучения + неделя обратной связи и отработки)
С обратной связью от куратора
Тариф 2
10 990 рублей
Тариф 1
Без обратной связи
- Все 13 вкусов Птичьего молока и дополнительные видео уроки
- Все 13 вкусов Зефира и дополнительные видео уроки
- Общая книга рецептов Птичего молока и Зефира
- Длительность — две недели
8 950 рублей
