Моти

Онлайн курс
по приготовлению десерта

@alex_food_blog

Открой для себя популярный и изысканный японский десерт, который покорил весь мир!

Нежное тесто из рисовой муки с приятной жевательной текстурой и разнообразные легкие начинки — сделают твои моти настоящим шедевром.

Моти

Почему стоит научиться готовить Моти?

2.

1.

3.

Можно заморозить

и хранить до 3 недель — удобно готовить впрок

Не нужна духовка

Идеально для лета и жаркой погоды.

Для приготовления моти
нужна обычная плита, морозилка и простой ручной миксер —
без профессиональной техники!

Приготовление разбивается
на этапы

Если у вас есть маленькие дети или основная работа, этот десерт идеально подходит для вас, так как не нужно выделять много времени сразу

Почему все так любят Моти?

Нежные, необычные на вкус

Без глютена, яиц и с минимумом сахара

Большой выбор вкусов и начинок — можно экспериментировать и добавлять свои варианты

Подходят для подарка, к чаю или в гости

Красиво выглядят и идеально для фото

Вкусы базовой коллекции:

Ваниль-клубника

миндаль-абрикос

клубника

вишня-
шоколад

пломбир
с шоколадной
крошкой

ягодный микс

клубника-орео

фисташка
малина

тропик

сникерс

Малиновый йогурт
с голубикой

Черная смородина
в шоколаде

Клубника-банан

Яблоко-лимон

Мята-шоколад

Дубайский

кофе-апельсин

Вкусы новой коллекции:

киндер
кантри

лавандовый
раф

фЬюжн: традиции и тренды

бискофф

пина колада

тайский чай
со сгущенкой

матча
кит-кат

матча
с клубникой

взрывная карамель

анко

кокосовое мороженое
с мармеладом из манго

Хрустящий жемчуг

Для кого мой курс?

На специальной платформе. Ее можно добавить на рабочий стол телефона как отдельное приложение, чтобы уроки всегда были под рукой. Так же можно будет обучаться на платформе MAX

Сразу после оплаты. Вы получите доступ к личному кабинету и сможете приступить к первому уроку мгновенно.

Все уроки в записи. Вам не нужно подстраиваться под расписание: смотрите видео в любое удобное для вас время и в комфортном темпе.

Видео и платформа: 6 или 12 месяцев в зависимости от тарифа

Техкарты: останутся у вас навсегда (при условии, что вы скачаете их себе на устройство).

Для тарифов с поддержкой куратор отвечают на вопросы в течение трех недель.

Как долго работает обратная связь?

НА КАКОЙ СРОК ОТКРЫВАЮТСЯ
МАТЕРИАЛЫ?

ГДЕ ПРОХОДИТ
ОБУЧЕНИЕ?

КОГДА НАЧНЕТСЯ КУРС?

В каком формате проходят уроки?

Программа курса 

1.

2.

Видео-уроки пяти видов теста:
• базовое на сливочном масле (эластичное)
• базовое без сливочного масла
• шоколадное
• фруктовое
• тесто на молоке

4.

Видео уроки по окраске и формовке Моти

5.

Обзор инвентаря и ингредиентов, а также памятки с полезными ссылками на маркетплейсы для удобной покупки всего необходимого

6.

Рекомендации по правильному замораживанию и хранению, чтобы моти сохраняли вкус и текстуру

Два способа приготовления теста
(на сковороде и в микроволновке)

3.

Видео уроки по начинкам для моти

Тарифы

1.

В тариф входит:

• 16 вкусов базовой коллекции
• Все виды теста
• Памятка по инвентарю и ингредиентам
• Памятка по хранению и упаковке
• Общий сборник рецептов моти - базовой коллекции
• Доступ к видеоматериалам на 6 месяцев(все техкарты можно скачать, они остаются с вами навсегда)
• Дополнительный доступ к каналу в «Max», где будут все материалы курса.

• Новая коллекция «Моти-Фьюжн: Традиции & Тренды» (10 эксклюзивных вкусов):

• Обратная связь.
• Калькулятор себестоимости.

6 490 рублей

2.

В тариф входит:

• 26 вкусов моти:

16 базовых
+ Коллекция «Моти-Фьюжн: Традиции & Тренды» (10 эксклюзивных вкусов)

• Все виды теста и полный пакет памяток (инвентарь, ингредиенты, хранение, упаковка) - все что входит в тариф базовый
• Общий сборник всех рецептов моти.
• Доступ к видеоматериалам на один год (все техкарты можно скачать, они остаются с вами навсегда)
• Дополнительный доступ к каналу в «Max», где будут все материалы курса.

+

• Обратная связь — доступна в течение трех недель, с 23 июня по 14 июля.

• Калькулятор себестоимости (инструмент для расчета цены десерта).

8 790 рублей

Тариф для выпускников прошлых потоков

3.

Коллекция Моти-фьюжен

В этом тарифе только начинки из новой коллекции!

Для кого: для выпускников прошлых потоков и кондитеров, которые уже уверенно работают с тестом для моти и хотят пополнить свой ассортимент сложными и трендовыми вкусами.


‼️Важно: в этот тариф не входят уроки по приготовлению теста, базовые памятки и обратная связь от куратора!

3 990 рублей

ОТВЕТЫ

НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ
ВОПРОСЫ

Если у вас остались вопросы, вы можете задать их моей помощнице Марии